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La compra de alimentos online se presenta al ciudadano como un sistema fácil y eficiente. En todo caso, su correcta implementación debe asegurar el origen y la calidad del producto suministrado. Este libro ofrece un análisis del comercio online teniendo en cuenta los derechos de los consumidores y las obligaciones de los vendedores, provocando a la vez un estímulo a la reflexión para los juristas. El tipo de ventas objeto de esta obra colectiva es relativamente nuevo, aunque su futuro desarrollo y extensión serán amplios En este libro se exploran las tecnologías que hacen posible este tipo de comercio, se expone y analiza la información a facilitar al consumidor y los aspectos legales del comercio alimentario online. Todo ello supone una verdadera transformación de la clásica cadena alimentaria. [PONER LISTADO DE AUTORES EN DOS COLUMNAS] [COLUMNA IZQUIERDA] Autores/as Antonio Cañabate Yvonne Colomer Xena Isabel Hernández San Juan Fernando Moner Natalia Sánchez-Moraleda Vilches Isabel Segura Roda [COLUMNA DERECHA] Silvia Bañares Vilella Jaume Gené Albesa Gabriel Izard Aurelio del Pino González María Teresa Segura de la Monja Francisco-Ramón Zúñiga Prólogo de José Luis Bonet Presidente de Cámara de Comercio de España.